CONCEPT

Concept 1厳選された上質な食材

厳選された上質な食材と独自の調理法を駆使し、新しい焼き鳥の世界をご提供いたします。

厳選された鳥を使用し、独自の調理法を駆使した熟練の技で仕上げる香ばしさと季節の野菜、秘伝のソースや調味料を用いて、深みのある味わいと極上の食べごたえをお楽しみいただけます。

Concept 2三十年伝承 人間至味

伝統と革新を兼ね備え、味とサービスにこだわり抜く。

焼き鳥職人歴30年のシェフが京野菜など食材にも拘り、絶品一品料理もご用意しております。

お客様のお好みやリクエストに合わせて、カスタマイズされた料理をご提案し、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

Concept 3限定メニューと旬の食材

季節ごとに変わる特別なメニューは、旬の味覚と素材の持ち味を最大限に引き出しご提供いたします。

季節の変化や旬の味覚を堪能しながら、新しい焼き鳥の組み合わせや味を探求いただけます。

また、会員様にのみご提供させていただく限定メニューもご用意しております。

Concept 4高品質なお飲物のご用意

焼き鳥と相性の良い高品質なお飲物を幅広くご提供。

地元のクラフトビール、厳選された日本酒、ワイン、焼酎、カクテルなど、豊富な種類よりお選びいただけます。

お飲物のペアリングによって、焼き鳥の味わいを一層引き立てます。

Concept 5会員特典と多彩なイベント

特別な会員特典やお楽しみいただける限定イベントを予定しております。

また、特別な割引や優先予約の特典もございます。

会員様限定のテイスティングセッションや料理教室、プレミアムなディナーパーティーなど、特別な体験をお楽しみいただけます。